Mleczno-żółty alkohol powstał na bazie destylatu z ryżu, jednak z dodatkiem owocu Yuzu. Delikatny, cytrusowy smak, w którym na starcie wyczujemy grejpfruta z limonką wzmocnione ostrością Yuzu. Można podawać z wodą mineralną lub serwować z kostkami lodu.
Powstał w Hyogo w Japonii. Możemy zastosować go na wiele różnych sposobów w tym nawet do deserów.