Dostępne: 13 W magazynie
Wino musujące typu Cava, pochodzące z Hiszpanii. Półsłodkie, o aromacie świeżych, soczystych owoców połączonych z nutami chleba. Świeże i subtelne w smaku.
Jest 15 produktów.
Dostępne: 13 W magazynie
Naturalne bąbelki skrywają aromaty owocowe. Świeże w ustach z subtelnym posmakiem. Idealny towarzysz dla owoców morza czy dań rybnych.
Dostępne: 1 W magazynie
Wino musujące, stworzone metodą szampańska w gorącej Hiszpanii. W każdej butelce zasmakować możemy klasycznych dla tego kraju szczepów winogron. W tym konkretnym przypadku mamy do czynienia z winem różowym.
Dostępne: 2 W magazynie
Wino musujące, stworzone metodą szampańska w gorącej Hiszpanii. W każdej butelce zasmakować możemy klasycznych dla tego kraju szczepów winogron.
Dostępne: Brak w magazynie
Delikatne, białe, wytrawne wino musujące. Nadaje się świetnie do ryb, skorupiaków oraz jako aperitif.
Dostępne: Brak w magazynie
Hiszpańskie, wytrawne wino białe. Eleganckie bąbelki, ładnie zaznaczona kwasowość i świeży, długi posmak.
Dostępne: Brak w magazynie
Hiszpańskie wino musujące, wytrawne. Tworzona tradycyjnymi metodami charakteryzuje się łagodnymi aromatami i przyjemnym smakiem, z długim finiszem w towarzystwie naturalnych bąbelków.
Dostępne: Brak w magazynie
Hiszpańskie, półwytrawne wino białe. Idealne jako aperitif, a także do lekkich dań z ryb i owoców morza.
Dostępne: Brak w magazynie
Hiszpańska cava, tworzona metodą tradycyjna, co oznacza, że jej bąbelki powstają bezpośrednio w butelce. Pedregosa dojrzewa niemal 45 miesięcy, jednocześnie zachowując swoją delikatność.
Dostępne: Brak w magazynie
Cava to hiszpańskie wino musujące, wykonane metodą tradycyjna z tamtejszych szczepów. Codorniu to cava, w której wyczujemy aromaty świeżych cytrusów oraz jabłek w akompaniamencie gęstych bąbelków.
Dostępne: Brak w magazynie
Cava Bach to wino musujące powstałe w metodzie tradycyjnej. Ma świeży i owocowy aromat, a do tego przyjemne bąblowanie.
Dostępne: Brak w magazynie
Cava to hiszpańskie wino musujące, wykonane metodą tradycyjna z tamtejszych szczepów. Codorniu Clasico Brut to cava, w której wyczujemy aromaty świeżych cytrusów oraz jabłek w akompaniamencie gęstych bąbelków, powstaje z klasycznych dla tego stylu szczepów - Macabeo, Parellady i Xerello.
Dostępne: Brak w magazynie
Cava to hiszpańskie wino musujące, wykonane metodą tradycyjna z tamtejszych szczepów. Codorniu Clasico Semi Sec to cava, w której wyczujemy aromaty świeżych cytrusów oraz jabłek w akompaniamencie gęstych bąbelków, powstaje z klasycznych dla tego stylu szczepów - Macabeo, Parellady i Xerello.
Smak Półwytrawny
Dostępne: Brak w magazynie
Różowa, musująca Cava bez alkoholu. Lekkie nuty truskawek, porzeczek i rabarbaru. Świetna alternatywa dla alkoholowych odpowiedników.
Dostępne: Brak w magazynie
Hiszpańskie wino musujące ze szczepu Xarello. Aromat cytrusów, jabłek i gruszek z subtelnymi akcentami drożdżowymi. Na podniebieniu świeże, o wyraźnej kwasowości, mineralnym charakterze i delikatnym drożdżowym finiszu.
Cava
Hiszpańskie wino musujące – słońce w butelce
Poszukiwania letniego słońca zapewne wielu zaczęłoby w Katalonii; na jej plażach i w uliczkach Barcelony przecież go nie brakuje. Jednak jasnozłoty blask możemy znaleźć także w każdej butelce dobrej cavy – musującego wina, kojarzonego właśnie z tym regionem Hiszpanii. Cava to doskonały rywal dla klasycznych szampanów czy włoskiego prosecco. Mieszkańców Półwyspu Iberyjskiego cieszy swoją lekkością, orzeźwiającym charakterem (oraz, oczywiście, musującymi bąbelkami!) od dawna; idealnie bowiem pasuje do stylu życia Hiszpanów. Popularność zyskała jednak już na całym świecie, a powody, dla których tak się stało – warto poznać samemu. Oferta naszego sklepu z pewnością w tym Państwu pomoże!
Jak wygląda produkcja hiszpańskiej cavy?
Tak, jak w przypadku innych rodzajów wina musującego cava pozwala się odróżnić od innych trunków metodą produkcji. Przygotowywana jest według podobnych zasad, które przyświecają produkcji najsłynniejszych, francuskich szampanów; czyli według metody tradycyjnej. Na czym ona polega? Wyróżniającym ją elementem jest podwójna fermentacja – druga jej część to czas, w którym w winie „bazowym”, przy udziale drożdży i cukrów, wydziela się dwutlenek węgla. Właśnie on czyni wino musującym – i wytwarza wyczekiwane bąbelki. Co niezwykle ważne, druga fermentacja zachodzi już w butelce; wszystkie procesy są więc w pełni naturalne i gwarantują prawdziwie głęboki smak trunku. Również, podobnie jak francuskie wina musujące, cavę często przygotowuje się z winogron szczepu chardonnay.
A czym produkcja tego wina różni się od szampana? Najczęściej czasem dojrzewania – cava może leżakować znacznie krócej niż szampan. Ma to niemały wpływ na jej smak; skrócenie czasu leżakowania sprawia, że wino cechuje się lekkim, owocowym charakterem. Kupić możemy jednak i wino leżakujące przez lata – znane jako Cava Reserva.
Idealne wino cava – jak je podać?
Również i sposób podania cavy rządzi się swoimi regułami, o których warto pamiętać! Przede wszystkim – wino musi zostać schłodzone. I to nie w lodówce, czy poprzez dodanie kostek lodu; lecz przez umieszczenie w wiadrze z lodem. Niektórzy może stwierdzą, że to tylko tradycja, jednak to właśnie takie metody pozwalają wydobyć z wina to, co najlepsze. A nam – cieszyć się lekkością i orzeźwieniem.
Zastanówmy się także, do jakich potraw możemy podać poszczególne rodzaje cavy. Wytrawne i półwytrawne odmiany, czyli brut, doskonale łączą się z daniami obiadowymi; z kolei słodkie, seco, będą świetnym uzupełnieniem deserów.