Dom szampański, którego historia sięga 1811 roku. Jego powstanie było efektem miłość dwóch osób ze wspólnym zamiłowaniem do natury, Pierre-Nicolas Perrier, botanik oraz Rose-Adelaide Jouet. Stąd nazwa domu, czyli połączenie dwóch nazwisk. W 1848 roku dom ten przejął ich syn Charles. Producent ten od samego początku ogromną uwagę przywiązuje do zachowania tradycji w produkcji klasycznego szampana.