Chateau Le Crock 2012

To szlachetne słodkie wino powstało z winogron, które po zbiorze były podsuszane przez 6 tygodni na przewiewnym strychu. Fermentacja przebiegała spontanicznie na naturalnych drożdżach, co pozwoliło uzyskać wysoką koncentrację cukrów i bogactwo aromatów. W nosie intensywnie owocowe, z dominującymi nutami dojrzałej brzoskwini, żółtego melona, mandarynki, jasnej czereśni oraz cydrowych jabłek z czerwoną skórką, z delikatnym akcentem suszącego się siana. Na podniebieniu wyraźnie wyczuwalna słodycz spadziowego miodu i suszonych moreli, doskonale zrównoważona cytrusową kwasowością oraz garbnikowym posmakiem rajskiego jabłuszka. Eleganckie i intrygujące.

Dominują typowe dla Sauvignon Blanc aromaty agrestu, kiwi oraz świeżych ziół. Chenin Blanc natomiast wzbogaca smak nutami polnych kwiatów i jabłek.

W ustach wino jest orzeźwiające, skoncentrowane i czyste. Przez kremową teksturę przebija się wyraźna kwasowość.

Długi, zdecydowany finisz.

Winnica Ingrid - wino białe, słodkie, wyprodukowane z odmian winorośi Muscat, Solaris oraz Muller Thurgau, wino pełne słońca o wyraźnych nutach dojrzałych ananasów i miodu.

Wytrawne. Truskawka, Malina, Melon, Cytrusy, Cytryna. Tak złożone, ale jednocześnie bardzo delikatne. Zbilansowany kwas, którego nie mają niektóre róże. Genialne wino. 

Hiszpańskie wino, które zostało w pełni wyprodukowane ze szczepu Mencia. Okres leżakowania w beczkach, który trwał 14 miesięcy nadał mu wyjątkowego charakteru.

Ciemna, bursztynowa barwa skrywa w sobie smak pełen słodyczy. Delikatnie wręcz gęste wino skrywa aromaty oraz smak suszonych owoców w towarzystwie nut miodu czy dżemu owocowego. Idealne wino do deserów.

Czerwone, wytrawne wino wyprodukowane we Włoszech. Wiśniowe aromaty. Kubki smakowe uraczą nuty owoców z orzechami włoskimi i czekoladą.

Wino pochodzące z Sardynii z małej winnicy Iselis. Produkowane z odmiany wingoron Nasco. Idealne do potraw z karczochami i srednio dojrzałymi serami. 

Wino wyprodukowane z jednego z najpopularniejszych szczepów regionu lubuskiego - Solaris. Charakteryzuje się słonecznymi refleksami. W smaku wyczuć możemy dojrzałe owoce melona, brzoskwini i ananasa w akompaniamencie miodowej słodyczy. 

Misciano, miasteczko z XV wieku, dziś daje nazwę najważniejszemu winu Borgo Scopeto. Skomponowane jest ono z gron odmiany Sangiovese z niewielkim dodatkiem Merlota i Colorino. Fermentacja przebiega w tradycyjny sposób, a wino dojrzewa 18-24 miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego i francuskiego; następnie kolejne 8 miesięcy w butelce.

Bottega Gold Prosecco to wyjątkowe, wytrawne wino musujące światowej klasy. Powstaje z winogron odmiany Glera, które nadają mu owocowe aromaty zielonego jabłka, gruszki i cytrusów, oraz delikatną nutę kwiatową w smaku. Bottega Gold to wielokrotnie nagradzane prosecco, cenione za swoją wyjątkową, wysoką jakość smaku, oraz za unikalny i elegancki wygląd butelki.

Ciepły klimat Roztocza, idealnie łagodne wzgórza oraz lessowe gleby tworzą doskonałe warunki do uprawy wielu owoców. Winiarnia Zamojska czerpie z tego bogactwa natury oraz z najlepszych tradycji polskiego winiarstwa. Musująca Gruszka charakteryzuje się orzeźwiającym aromatem, w smaku jest świetnie zbalansowana, z przyjemnymi bąbelkami. 

100% Moscato z włoskiego Piemontu. W smaku słodkie i trwałe, świetne do ciast biszkoptowych z owocami.

Riesling od Saint Vincent to godny reprezentant tego klasycznego szczepu. W nosie wyczujemy limonkę, brzoskwinię czy zielone jabłko. W smaku uraczy nas rześkością, lekką kwasowością jak na rieslinga przystało oraz smakiem soczystych jabłek i cytrusów.

To wino o głębokim, ciemnorubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. W aromacie dominuje intensywny zapach czerwonych owoców i leśnych jagód. Na podniebieniu wyczuwalna jest czarna porzeczka, wzbogacona subtelnymi nutami przypraw. Całość charakteryzuje się doskonałą równowagą, przyjemnymi taninami i harmonijnym smakiem.

 Szlachetny Pinot Noir kwitnie na średnich i dużych wysokościach 450 - 600 metrów nad poziomem morza. Uprawiane w naszych winnicach od połowy XIX wieku, starsze winorośle produkują  elegancki i wykwintny Pinot Noir