Wino skomponowane w 100% z owoców odmiany Nebbiolo. Głęboka, czerwona barwa. Aromaty intensywne, pełne leśnych owoców i przypraw.
Wino o doskonałej równowadze między aromatem a strukturą, dobrze komponuje się z wytrawnymi pierwszymi daniami, takimi jak gnocchi, tagliatelle z sosem mięsnym, risotto z grzybami i lasagna. Świetnie pasuje do dań mięsnych, ale także do średnio dojrzałych serów. Nebbiolo jest "królem" tradycyjnych piemonckich dań: fritto misto, Fassona w plastrach, słodkiej semoliny i fondue posypanego płatkami białej trufli.