Białe wino produkowane na Sycylii, gdzie słońce zdaje się spalać wszystko w zasięgu wzroku? Tak, ponieważ odmiana winogron Inzolia przeszła przez wieki proces autoselekcji mający na celu zachowanie aromatów i delikatności wina, zbliżonych do cech win morskich.
Kolor słomkowo-żółty. Intensywny nos z typowymi nutami bananów, cytrusów i zapachów kwiatowych. Harmonijne i delikatne na podniebieniu, charakteryzujące się doskonałym, świeżym smakiem.
Białe wino idealne na aperitif, w połączeniu z mocnymi smakami. Idealnie komponuje się z daniami z owoców morza (zarówno pierwsze jak i drugie dania, szczególnie smażone krewetki).