Jest to szampan świeży i owocowy. Wykazuje dużą długość i dobrą równowagę na podniebieniu, co wynika z 10% win rezerwowych dojrzewających w dużych dębowych beczkach (foudres), które wchodzą w skład mieszanki. Le Brut Origine jest idealny jako aperitif i nadaje się do picia na każdą okazję.
Szczególne cechy produkcji: assemblage składa się z win bazowych wykonanych z winogron Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay zebranych z różnych winnic, z których 10% win używanych to wina rezerwowe, dojrzewające w dębowych beczkach. Wina leżakują na osadzie przez minimum trzy lata.
Kolor: słomkowy ze złotym odcieniem, dobry perlage.
Aromat: wyrafinowany i świeży, ujawniający nuty cytryny, zielonego jabłka i tostów.