Dominikański rum o ciemnym zabarwieniu skrywa w sobie smak palonej kawy, słodycz wanilii, a to wszystko zwieńczone posmakiem karmelu oraz wypieków. Alkohol podlegał procesowi starzenia. Nadaje się do spożywania zarówno solo, jak i w drinkach, a także w różnego rodzaju koktajlach.