Rum Canerock pochodzi z Jamajki. Dojrzewa w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie. Rum uraczy nas aromatami wanilii, ziela angielskiego i cytrusów. Dojrzewanie w dębowych beczkach sprawiło, że słodkie smaki rumu są odrazu wyczuwalne. Wyczujemy w nim nuty karmelu, kokosa i przypraw.