Bayou Reserva to Rum pochodzący z Amerykańskiego stanu Luizjana. Produkowany z Trzciny cukrowej alkohol leżakował przez 4 lata w beczkach z dębu amerykańskiego po Bourbonie. Produkowany w stylu Solera w celu nadania wyjątkowej gładkości. Rum ten charakteryzuje się kremową, Vaniliową nutą smakową.