Likier, który powstał we Włoszech z wody, cukru oraz anyżu. Brak koloru nie oznacza braku odczuć dla kubków smakowych. Wyraziście słodki, o lekko oleistej konsystencji. Sprawdzi się świetnie jako dodatek do np. kawy.
Włoski słodki alkohol o wyraźnym smaku anyżu, z którego został stworzony.