tworzony ze starannie wyselekcjonowanych winogron, zbieranych ręcznie i dostarczanych od pokoleń przez tych samych plantatorów. Do jego produkcji używa się 150 rodzajów wina z 10 vintage, produkowanego z trzech odmian winogron (Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier). Najstarsze z win liczą 15 lat.
Wytrawny szampan, pełen świeżych aromatów i mocy.- doskonale zrównoważony , intensywny, pełen smaku dojrzałych owoców i miodu.