Cuvée Blanc de Blancs Cattier jest wiernym odzwierciedleniem swojego miejsca pochodzenia, charakteryzuje się świeżym, owocowym charakterem i dobrze wykończonym finiszem.
Wygląd: szampan ten ma kolor bladego złota, przełamany jedynie wstęgą drobnych bąbelków.
Zapach : elegancja to słowo, z aromatami wanilii i kwiatów akacji oraz nutami figi.
Podniebienie : Na podniebieniu otwiera się jasno, eksplozja owoców z aromatami brzoskwini, moreli i gruszki. Z wdziękiem ustępują one miejsca nutom cytrynowym i bogatym ciastom, które są odpowiednim uzupełnieniem gładkiej, aksamitnej struktury.