Wino musujące stworzone ze szczepów Pinot Noir (40%) oraz Chardonnay (60%), pochodzących z różnych parceli. Dzięki tej wspaniałej kompozycji powstaje wino owocowe, krągłe i złożone. Swoją delikatnie musującą strukturę zawdzięcza winifikacji metodą tradycyjną.
Różnorodność winogron i wybór ich pochodzenia są wynikiem naszych nieustannych poszukiwań równowagi. Chardonnay wnosi napięcie, białe kwiaty i mineralność; Pinot Noir wnosi owoc, gęstość i winność.
To cuvee zawdzięcza swoją oryginalność naszemu savoir-faire, łącząc w sobie winność win bazowych i napięcie wynikające z lekkiego dozowania tego Crémant Brut.
Delikatne, równomierne bąbelki. W nosie nuty cytrusów (limonka, różowy grejpfrut) i białych kwiatów, które torują drogę żywiołowości i świeżości na podniebieniu.
Czyste i precyzyjne, o pięknej długości.
Idealne na świąteczny aperitif, pasujące do faktur i smaków owoców morza, ryb (np. szkocki łosoś gotowany z jednej strony) i drobiu w sosie śmietanowym.