Świeże, charakterystyczne i pociągające Pinot Grigio z regionu Provincia di Pavia na południe od Mediolanu. Cavit jest znany z produkcji niezmiennie wysokiej jakości, nienagannie wykonanych win, prawdziwie wyrazistych z każdej odmiany.
Posiada delikatne, kwiatowo-owocowe aromaty z nutą pestkowych owoców. Podniebienie jest rześkie z nutami cytrusów i limonkowym i lekko korzennym finiszem.
Dobry do lekkich przystawek, dań rybnych i chrupiących letnich sałatek.