Elements of Islay Bn8

Picie Nectar d'Or jest jak wysłanie zmysłów na wakacje do francuskiej cukierni, gdzie powietrze wiruje od słodkich zapachów, zrównoważonych delikatnym uderzeniem przypraw.

Ta whisky narodziła się z pamięci o wejściu po raz pierwszy do cukierni. Chodzi o ten pierwszy moment, kiedy Twoje zmysły są rozkosznie przytłoczone, wdychasz słodkie zapachy i chciałbyś wziąć kęs każdego kremowego, puszystego smakołyku, który widzisz. W Nectar D'Or możesz spróbować tego wszystkiego.

14-letnia whisky typu single grain z Port Dundas, niezależnie butelkowana przez Signatory. Whisky została wydestylowana w sierpniu 2008 roku i przelana do dwóch beczek po sherry oloroso drugiego napełnienia, gdzie dojrzewała aż do butelkowania w maju 2023 roku, bez dodatku barwników ani filtracji na zimno.

Ta Glenallachie to 8-letnia whisky z regionu Speyside. W smaku jest pikantno-owocowa. Starzona w beczkach typu puncheon po Perdro Ximenez i Sherry Oloroso, po czerwonym winie oraz w dziewiczej beczce dębowej.

Edradour Caledonia wykazuje szczególnie intensywne nuty sherry. Spędził 42 miesiące w ekskluzywnych beczkach po sherry Oloroso. Caledonia została nazwana na cześć piosenki o tym samym tytule, którą wykonał znany szkocki muzyk Dougie MacLean. 

Zestaw 3 single maltów od Glenmorangie, w których skład wchodzą:

-

GLENMORANGIE ORIGINAL 10 Y.O. 700 ML

GLENMORANGIE LASANTA 12 Y.O. 50ML

GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 14 Y.O. 50ML

Aby uchwycić istotę wizyty w lodziarni, legendarny twórca whisky, Dr. Bill Lumsden, stworzył tę wyjątkową Glenmorangie, starając się w mieszance beczek po bourbonie i specjalnie opalonych nowych dębowych beczkach. Te nowe beczki zostały wybrane ze względu na wysoką zawartość waniliny, organicznego związku obecnego w dębie, który dodaje bogatego smaku wanilii. Efektem jest wciągająca whisky z Highlands, bogata w złożoność, z wyraźnymi nutami migdałów, kokosa i brioche, a także akcentami słodkiego anyżu, cytryny i, oczywiście, lodów.

Miniaturowa wersja słynnej szkockiej whisky. W smaku uraczy nas miodowymi aromatami, połączonymi z jabłkiem i dymną nutą. 

Ta 21-letnia, złożona whisky single malt jest mieszanką trzech stylów, w tym dwóch torfowych. Wszystkie destylowane są w charakterystycznych dla Loch Lomond alembikach z prostą szyją i dojrzewają w beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat tej whisky to nuty tostowanego dębu, kokosa, zielonego jabłka i imbiru. Smak oferuje słodycz waniliowej krówki, wzbogaconą nutami brzoskwini, limonki, gruszki i cynamonu. Całość dopełnia długi, wytrawny finisz z nutą torfowego dymu, przypraw i dębowego drewna.

Mokka na nowo wyobrażona.

Zainspirowany prostą przyjemnością, jaką można odnaleźć w filiżance kawy. Aksamitna eksplozja smaku. Wybuchy gorzkiej mokki, iskrzące przyprawy i fale ciemnej czekolady, złagodzone gładką mascarpone. Whisky, jakiej jeszcze nigdy nie próbowałeś.

10-cio letnia szkocka whisky Aerstone dojrzewająca z dala od wybrzeża to single malt, który powstał przy użyciu słodu jęczmiennego suszonego dymem torfowym. Całość daje delikatną owocowość i dużo dymu

Wyprodukowany wyłącznie z jęczmienia zebranego w pobliżu Kingsbarns we wschodnim Fife, jest to czysty, złożony Lowland single malt. W nosie nuty bananów, ananasów, czerwonych jagód i lekka nuta ziołowa. Podniebienie jest lekkie, owocowe i kwiatowe, z nutami toffi, kremowej tarty i czerwonych porzeczek, z nutą imbiru.

Smokehead to Single Malt Whisky z Islay, która jest atakiem na Twoje zmysły. Smokehead jest dla tych, którzy palą tradycję i unikają szarości. Jest to wielokrotnie nagradzana whisky, która jest tak odważna w smaku, jak i w postawie.

Whisky finiszowana w beczkach po Karaibskim Rumie, eksplozja dymnych aromatów przełamanych słodyczą Rumu z wyraźnymi nutami Vanilli.

Szkocka Whisky Single Malt leżakowana w beczce z Amerykańskiego dębu i finiszowana w beczce po hiszpańskim winie z regionu Rioja.

Finiszowanie w beczkach po czerwonym winie nadało wyczuwalnych nut czerwonych owoców, które są typowe dla czerwonych win. Wino na finiszu jest wytrawne z delikatnymi nutami dymu torfowego

Woodsman to Szkocki blend, którego charakterystyczną cechą jest złoty odcień, delikatnie wpadający w brąz. W smaku wyczujemy waniliowe aromaty, przełamane dymnym posmakiem z odrobiną korzennych przypraw. Whisky dojrzewało początkowo w dębowych beczkach, a następnie w 30-letnich wypalanych beczkach po bourbonie. Alkohol ten jest świetną propozycją do drinków.

Ĺatwa do picia whisky od ludzi stojących za Sheep Dip, nazwana tak podobno dlatego, że jest "miękka jak świński nos". Jest to mieszanka z dużą zawartością słodu i młodzieńczą, owocową nutą.

Leżakowana przez 15 lat, zrównoważona i łagodna whisky typu single malt. Łączy w sobie dwa różne oblicza smakowe, tworząc doskonałą harmonię, jednocześnie oddając hołd nadmorskiemu regionowi i jego nieustającemu wpływowi.

Z jednej strony to intensywna whisky single malt, a z drugiej – niezwykle wyważona.

Przyprawy i słodycz łączą się w tym naturalnie bogatym bursztynowym trunku, celebrując wyraziste smaki, podczas gdy lżejsze, orzeźwiające nuty nadmorskie ukazują kolejne oblicze tej wyjątkowej whisky.