Dom Perignon 2012

Rok 2012 dla Dom Perignon okazał się być pełen paradoksów dla winiarstwa, dał początek wspaniałemu rocznikowi, który sprostał wielu wyzwaniom. Natura okazała się nieprzewidywalna i nieubłagana, gdy na winnice Dom Perignon spadła seria wydarzeń klimatycznych: mróz zimą i wiosną, ulewne deszcze, gradobicie i zimne okresy podczas kwitnienia winorośli, a także intensywne fale upałów w lecie. Ciepły i suchy klimat złagodził wszelkie obawy dotyczące zdrowia winogron, sprzyjając dojrzewaniu owoców. Początek zbiorów trwał od 10 do 26 września, w zależności od działek. Degustacja winogron ujawniła ogromną obietnicę, z równowagą między świeżością a hojnością. To wszystko sprawia, że Dom Perignon Vintage 2012 jest jednym z najlepszych roczników wyprodukowanych kiedykolwiek