Na początku możemy wyczuć aromat czerwonych owoców, a następnie pojawią się dzikie fiołki i nuty lukrecji. Dojrzałe, ale zarazem zdecydowane, o pięknej długości. Delikatne i pełne na podniebieniu, z nutą mięty na finiszu.
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Meunier, z czego około 10% to czerwone wino z naszych własnych winnic w Cumières.
Dojrzewanie: 36 miesięcy
Klasyczny różowy, francuski szampan, powstały w domu szampańskim Perrier-Jouet, którego historia sięga 1811 roku.
Opis
Na początku możemy wyczuć aromat czerwonych owoców, a następnie pojawią się dzikie fiołki i nuty lukrecji. Dojrzałe, ale zarazem zdecydowane, o pięknej długości. Delikatne i pełne na podniebieniu, z nutą mięty na finiszu.
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir i 20% Meunier, z czego około 10% to czerwone wino z naszych własnych winnic w Cumières.
Dojrzewanie: 36 miesięcy
Szampan, który powstał w domu z ponad 200-letnią tradycją w tworzeniu trunków. Wyczujemy w nim bardzo delikatne bąbelki, charakterystyczne dla linii Grand Brut stworzonej przez owy dom w połowie XIX wieku. Wyraźne nuty maślanego pieczywa oraz cytrusów z długim finiszem.
Szampan wykonany w pełni z białych szczepów winogron. Wyraźnie wyczuwalne nuty owocowe oraz cytrusów.
Ruinart Rosé prezentuje wysublimowany złoto-różowy kolor. Niezastąpiony jako wieczorny aperitif. Jego owocowe nuty doskonale pasują do wielu potraw, na przykład andaluzyjskiego gazpacho czy sashimi ze świeżego tuńczyka. Swój styl i elegancję wariant ten zawdzięcza kompozycji win białych i czerwonych, o wysokiej zawartości Chardonnay z przewagą Pinot Noir.
Limitowana edycja z podświetlaną etykietą.
Luksusowy szampan typu vintage. Wszystkie winogrona użyte do produkcji pochodzą z tego samego rocznika, a ich produkcja odbywa się jedynie w tych latach, w których producent uznaje winogrona za owoc o wystarczająco wysokiej jakości. Szampan ten dojrzewa w piwnicach minimum 7 lat zanim ujrzy światło dzienne. Produkowany z kupażu win szczepu Chardonnay. Jedyny szampan, który otrzymał 98/100 pkt przyznawanych przez słynny przewodnik po winach Parkera.
Kolejne wydanie wyjątkowej edycji szampanów Moet & Chandon. Świeży smak poziomek oraz piękna barwa w akompaniamencie bąbelków nadają mu cudownego charakteru.
Clos du Mesnil to niezwykle rzadki i ekskluzywny szampan produkowany tylko w najlepszych rocznikach. W 2004 r. Wyprodukowano zaledwie 12 548 butelek i 500 magnum z Clos du Mesnil, z których każde było indywidualnie numerowane.
Boizel Ultime Zero zostało stworzone wyłącznie z starannie wyselekcjonowanych winogron, które osiągnęły wyjątkowy poziom dojrzałości, ten szampan Brut Nature stanowi przykład sztuki blendowania, ujawniając złożone niuanse i pełny charakter swoich trzech odmian winogron
To, co wyróżnia Ultime Zéro, to zerowy dosage cukru oraz wydłużony okres dojrzewania w piwnicy, gdzie pozostaje dłużej niż przeciętny szampan czyli 5 lat. Ten cierpliwy proces starzenia pozwala winu na łagodne ewoluowanie, rozwijając głębię smaków, której tylko czas potrafi nadać.
Tribaut Brut Millesime 2014 to rocznikowany szampan stworzony w 50% z odmiany Pinot Noir oraz 50% z odmiany Chardonnay. Leżakowany 6 lat na osadzie.
Ruinart Dom Ruinart 2010
Dojrzewający na osadzie przez co najmniej 10 lat szampan nabiera intensywności aromatycznej.
Dom Pérignon jest tylko szampanem w stylu vintage.
Każdy rocznik jest kreacją, pojedynczą i niepowtarzalną, która wyraża zarówno charakter roku, jak i postać Dom Pérignon.
Po co najmniej ośmiu latach prac w piwnicach wino stanowi idealną równowagę Dom Pérignon, Plenum harmonii.
Szampan Cattier Dry jest kompozycją trzech szczepów winogron- Pinot Meunier, Pinot Noir i Chardonnay. Złocista i szlachetna barwa Cattiera Dry jest wynikiem dojrzewania przez 30 miesięcy na osadzie. Idealny posmak owoców ananasa, brzoskwini i moreli kontrastuje z nutą goryczy imbiru i lukrecji. Na podniebieniu Cattier Dry pozostawia delikatny i gładki akcent.
Szampan stworzony ze szczepów Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. To połączenie tworzy alkohol, który uraczy nas elegancją oraz wyraźnie wyczuwalnymi owocami. Szampan ten dodatkowo leżakuje 6 miesięcy zanim trafi do sprzedaży, aby wszystkie smaki idealnie się połączyły.
Rocznik 2016 Grand Vintage Extra Brut oznacza wyjątkowe 77. wydanie w zaszczytnej linii vintage szampana stworzonego przez Moët & Chandon. Ten niezwykły cuvée składa się z precyzyjnie dobranej kompozycji: 34% Pinot Noir, 48% Chardonnay i 18% Meunier, z których każdy szczep harmonijnie przyczynia się do złożonej struktury wina.
Po imponującym sześciu latach starzenia przed dégorgement, ten szampan ujawnia wielowymiarowy charakter, a aromaty oraz smaki ujawniają się stopniowo z czasem. Już po pierwszym kontakcie jednym zmysłem powita nas sugestywny zapach świeżo pieczonego chleba, który płynnie łączy się z orzechowym wdziękiem laskowego orzecha i delikatną nutą pomarańczowych kwiatów. Pod tym bogatym bukietem kryje się mineralność, która dodaje zarówno głębi, jak i finezji.
Moët & Chandon Rosé Impérial to najbardziej uwodzicielski i ekscytujący wyraz stylu Moët & Chandon. Rosé Impérial ma olśniewający różowy kolor z bursztynowymi refleksami, powstały dzięki dodaniu do kompozycji odrobiny szlachetnego czerwonego wina. Wytrawny, o aromacie czerwonych owoców z nutami poziomek, malin i wiśni oraz delikatnymi kwiatowymi nutami róży. W smaku dominują nuty truskawek, malin i czerwonych porzeczek z niuansem mięty.
Idealny, gdy towarzyszy odpowiednio dobranym potrawom, jak i jako aperitif o zmysłowym aromacie, smaku i kolorze.
Moet & Chandon Grand Vintage to edycja, która ma ukazać to co w szampanach Moet najlepsze. Winogrona wykorzystane do starzenia trunku zebrane są z jednego rocznika, aby stworzyć szampana wyjątkowego o najwyższej jakości. Zanim trafi on do sprzedaży, leżakowany jest przez 5 lat.
Luksusowy szampan typu vintage. Wszystkie winogrona użyte do produkcji pochodzą z tego samego rocznika, a ich produkcja odbywa się jedynie w tych latach, w których producent uznaje winogrona za owoc o wystarczająco wysokiej jakości.
tworzony ze starannie wyselekcjonowanych winogron, zbieranych ręcznie i dostarczanych od pokoleń przez tych samych plantatorów. Do jego produkcji używa się 150 rodzajów wina z 10 vintage, produkowanego z trzech odmian winogron (Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier). Najstarsze z win liczą 15 lat.
