Szampan ten jest połączniem szczepów Chardonnay, Pinot Noir oraz Meunier, z dominacją tego pierwszego. Połączenie tworzy szampana o delikatnie owocowym aromacie i świetnej złożoności.
Collard-Picard to dom szampański powstały w 1996. Szampany produkowane są z pasją i ogromną starannością.