Smokehead 18YO

Picie Nectar d'Or jest jak wysłanie zmysłów na wakacje do francuskiej cukierni, gdzie powietrze wiruje od słodkich zapachów, zrównoważonych delikatnym uderzeniem przypraw.

Ta whisky narodziła się z pamięci o wejściu po raz pierwszy do cukierni. Chodzi o ten pierwszy moment, kiedy Twoje zmysły są rozkosznie przytłoczone, wdychasz słodkie zapachy i chciałbyś wziąć kęs każdego kremowego, puszystego smakołyku, który widzisz. W Nectar D'Or możesz spróbować tego wszystkiego.

 Bardzo kremowa, pachnąca biszkoptem, ogrzana dłońmi otwiera się miodem, wanilią i sokiem gruszki. W smaku wyczuwalne przyprawy, głównie cynamon i goździki. Długi , gładki i delikatny z trwającym posmakiem dymu finisz.

Wyjątkowa whisky o nietuzinkowym sposobie leżakowania. Alkohol na początku trafia do beczek po bourbonie z dębu amerykańskiego, by następnie leżakować w beczkach dziewiczych beczek kintsugi z 200 letniego szkockiego dębu potem do beczek z dębu japońskiego oraz amerykańskiego aby na końcu trafić do beczek po winie amarone. Łącznie whisky ta spędza w beczkach 15 lat, co nadaje jej niesamowitego charakteru. Wyczuwalne nuty cytrusów, czekolady czy chociażby owoców.

Ta 18-letnia, należąca do gamy Glenmorangie Prestige Range, spędziła pierwsze 15 lat w beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego. Po tym czasie 30% zostało przeniesione do beczek po sherry Oloroso, gdzie spędziła swoje ostatnie dni, reszta pozostała w beczkach po bourbonie. Po upływie łącznie 18 lat whisky została ponownie połączona w całość i zabutelkowana z mocą 43%. Gęsty, kremowy i owocowy single malt prezentowany w cudownie eleganckiej butelce. Z pewnością wygląda prestiżowo.

Szkocka whisky single malt typu Islay. Smak mocno torfowy, okazujący leżakowanie tego alkoholu w bechach po Bourbonie oraz Sherry oloroso. Wyczujemy w niej cytrusy, toffi, wanilia a nawet charakterystyczne dla Islay elementy torfu oraz akcentów morskich.

Wybitna butelka pochodząca ze Szkocji, Edradour prezentuje drugą partię swojej Sherry Cask Strength. Destylat dojrzewał w ręcznie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso pierwszego i drugiego napełnienia przez 12 długich lat, zanim został butelkowany prosto z beczki o mocy 57,6%. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze. Prawdziwa eksplozja sherry.

Whisky ze specjalnej edycji dedykowanej turniejowi golfowemu "THE OPEN". W zestawie wraz z eleganckimi szklankami.

Oto 12-letnia whisky typu single malt z destylarni Secret Speyside (M), vintage 2011. Dojrzewała w beczkach po Oloroso sherry, a następnie została butelkowana przez Signatory. Ta edycja Small Batch #11 jest oferowana w mocy 48,2% ABV, bez dodatku koloru ani filtracji na zimno.

Seria Cask Craft autorstwa destylarni Murray McDavid to sposób by pokozać wpływ finiszowania w różnych beczkach na whisky. 

Prezentowana whisky została zrobiona przez destylarnie Inchgower znajdującą się w regionie Speyside. Została ona stworzona przy użyciu nietorfowego destylatu i finiszowana w beczcze po wzmacnianym winie Madeira.

Whisky ta charakteryzuję się bogatym aromatem kwiatowo-owocowym, w szczególności wyróżniają się owoce z sadu.

Bies Whiskey Polish Chardonnay Cask Finish to efekt współpracy między Whisky Embassy a Ima Distillery, stworzony z myślą o polskim rynku. Powstała z 5-letniego irlandzkiego destylatu, który następnie dojrzewał przez 6 miesięcy w beczce po winie Chardonnay z winnicy Turnau. Dzięki temu procesowi whiskey nabrała unikalnych nut smakowych, które łączą w sobie irlandzką tradycję destylacji z polskim akcentem winiarskim. To finiszowanie nadało trunkowi wyjątkowy charakter i głębię smaku. Nazwa "Bies" odnosi się do słowiańskiej mitologii, a motyw ćmy na etykiecie symbolizuje połączenie tradycji gorzelniczych Irlandii i Polski. 

Szkocka whisky Single Malt, wyprodukowana z destylatów z różnych beczek.

Butelka 16-letniej whisky Fettercairn z 2023 roku to czwarte wydanie tego trunku, które prezentuje rzemiosło i dziedzictwo destylarni Fettercairn. Dojrzewała przez 16 lat w mieszance beczek po porto i bourbonie. Przedstawiana whisky ma tropikalne nuty z dojrzałymi aromatami owoców jagodowych, słodkimi kwiatami i nutami czekolady. Finisz bogaty w jeżyny i maliny przeplata się z naturalnymi nutami wanilii i karmelu.

Whisky single malt,  początkowo leżakowana w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, następnie leżakowana w beczkach po sherry Pedro Ximenez przez około 12 miesięcy.. Rezultatem jest doskonale zbilansowane połączenie słodyczy, pikanterii i smaku typowego dla whisky Campbelltown.. Zapachy obejmują krem ​​karmelowy, toffi, miód, karmelowe owoce, jabłko, brzoskwinię i morską bryzę.. Początkowy smak jest słodki z nutami wanilii i solonego karmelu.. Wpływy morskie szybko rozwijają się w bogate, pikantne i owocowe smaki karmelizowanych owoców, toffi i  krówek.. Na finiszu ciepłe nuty wanilii, dębu i przypraw..

Torfa to staronordycka nazwa torfu lub torfu, więc nic dziwnego, że to pierwsze wydanie torfowego single malta Glenglassaugh. Słód jest wędzony do poziomu fenolu 20 ppm, który jest stosunkowo umiarkowany w porównaniu z niektórymi torfowymi potworami dostępnymi w dzisiejszych czasach.

Whisky, która powstała w Irlandii, stworzona została z połączenia dwóch stylów. Single Malt oraz Single Pot. Potrójna destylacja oraz leżakowanie w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu nadały jej wyjątkowego charakteru. Aromat owoców oraz przypraw z nutami pieprzu i słodyczy. W smaku uraczy nas nutami wanilii, toffi oraz słodu, który w pełni rośnie w Irlandii.