Szampan Ruinart Blanc de Blancs jest wytwarzany wyłącznie z winogron ze szczepu chardonnay, czemu zawdzięcza swój świetlisty i lekko złocisty kolor. Szampan łączy w sobie nuty świeżych owoców z przewagą cytrusów oraz kwiatowy aromat. Idealnie komponuje się z owocami morza, grillowaną solą czy sashimi.