Dwa nazwiska w nazwie tego szampana to efekt miłości podporucznika Wojska Polskiego, oraz córki właściciela winnicy, który w 1946 roku oddał im fragment swojej winnicy, gdzie małżeństwo rozpoczęło produkcje alkoholu z orłem białym na etykiecie. Gourmande to nieco słodsza odmiana klasycznego wydania Tradition Brut.
Francuski szampan z polskimi korzeniami w wydaniu Demi-Sec Premier Cru.