Używając pszenicy zamiast żyta, LarcenYjest piękną Kentucky straight produkowaną przez gorzelnię Heaven Hill. Ta niewielka partia powstaje przy użyciu mniej niż 100 beczek i butelkowana jest z mocą 46%.
Larceny Kentucky Straight Bourbon jest produkowany przez markę Old Fitzgerald, nazwaną tak na cześć Johna E. Fitzgeralda, który w latach 70. XIX wieku zbudował destylarnię nad brzegiem rzeki Kentucky i sprzedawał swój alkohol liniom kolejowym, statkom parowym i prywatnym klubom.
Marka Old Fitzgerald została zarejestrowana w latach 80. XIX wieku, ale w czasie prohibicji została sprzedana Julianowi P. "Pappy'emu" Van Winkle'owi, który przeniósł produkcję Old Fitza do swojej destylarni, gdzie stał się pierwszym wielkim wheated bourbonem.
The Larceny został ręcznie wyselekcjonowany tak, by miał profil smakowy sześcioletniego Kentucky Straight Bourbona, wyprodukowanego z pszenicy jako drugiego ziarna zamiast tradycyjnego żyta, dzięki czemu jest niezwykle gładki. Wyczuwalne są w nim nuty świeżego chleba, toffi, mascarpone, karmelu i miodu z długim, delikatnie słodkim i wytrawnym finiszem.