Ich popisowy produkt, Dashfire Vintage Orange Bitters, to pierwszy (i jedyny) bitter leżakowany w beczkach w Minnesocie. Świeża skórka pomarańczy jest łączona z wysokiej jakości bourbonem i wybranymi przyprawami, a następnie dojrzewa w beczce z białego dębu wyprodukowanej w Minnesocie, aby wydobyć z niej smak i słodycz. Idealny do takich klasyków jak Old Fashioneds i Manhattan.
Posiadanie w swoim arsenale składników koktajlowych doskonałych bitterów pomarańczowych jest niezbędne do przyrządzania zarówno klasycznych, jak i nowoczesnych koktajli, a ta wersja autorstwa Dashfire jest jedną z tych dobrych.
Gorzkie alkohole koktajlowe to alkohole nasycone aromatami, zazwyczaj roślinnymi, owocowymi lub korzennymi. Ich historia sięga początków XIX wieku, a pierwotnie używano ich do wspomagania trawienia i leczenia bólów brzucha. Dodanie do przepisów na koktajle zaledwie kilku kropel bitterów nada im dodatkową głębię smaku. Wiele bitterów jest również znanych z tego, że leczą kaca.
Pomarańczowe bittery były podstawą baru w 1800 roku aż do czasów prohibicji, ale nigdy nie były w stanie odbić się od dna po zniesieniu zakazu spożywania alkoholu - tak było aż do współczesnego renesansu koktajli w XXI wieku, kiedy to doświadczyły ponownego wzrostu popularności. Teraz ta niegdyś mało znana odmiana bitterów bourbonowych jest ponownie produkowana przez rzemieślników koktajlowych, którzy starają się zachować smaki przeszłości.
Opis
Ich popisowy produkt, Dashfire Vintage Orange Bitters, to pierwszy (i jedyny) bitter leżakowany w beczkach w Minnesocie. Świeża skórka pomarańczy jest łączona z wysokiej jakości bourbonem i wybranymi przyprawami, a następnie dojrzewa w beczce z białego dębu wyprodukowanej w Minnesocie, aby wydobyć z niej smak i słodycz. Idealny do takich klasyków jak Old Fashioneds i Manhattan.
Jeden z bardziej znanych Bourbonów na rynku. Stworzona na bazie tradycyjnego Jim Beama, który leżakował w beczce 4 lata, wzbogaconego o aromat jabłek, tworzy lekko słodki, acz klasyczny trunek.
Zainspirowany czasem spędzonym w Chinach oraz bogactwem smaków i przypraw z tej części świata, Mr. Lee's Ancient Chinese Secret Bitters łączy smaki takie jak imbir i mandarynka z subtelnym smakiem pieprzu syczuańskiego, znanego z właściwości odrętwiających podczas gotowania. Idealny do koktajli takich jak Martinez.
Włoski bitters o gorzkim smaku pomarańczy. Zawartość alkoholu to około 25%. Jest podstawą wielu słynnych koktajli, chociażby Negroni.
Stworzony ze skórki gorzkiej pomarańczy oraz wielu ziół
Ten wspaniały czekoladowy, pikantny i lekko pikantny bitter został specjalnie zaprojektowany, aby uzupełnić koktajle z tequilą i mezcalem, ale również świetnie smakuje z koktajlami z gorzką pomarańczą Campari. Może wnieść smak jako bitter lub kulinarny partner, przenosząc kuchnię do baru, a bar do kuchni.
Demanovka jest słowackim likierem wytwarzanym z mieszanki 14 ziół i przypraw. Wyselekcjonowana mieszanka zapewnia niepowtarzalność smaku i aromatu. Sekretna receptura w połączeniu ze spirytusem, miodem, wodą z Tatr pozostawia trunek pełen wytworności.
Wersja Dashfire tego klasyka wykorzystuje wyłącznie naturalne składniki i honoruje gorzki smak goryczki poprzez dodanie słodkich smaków, takich jak granat, co sprawia, że napój ma bogaty smak i kolor.
Miniaturowa wersja włoskiego bitters pomarańczowego o słodko gorzkim smaku. Zawartość alkoholu to około 25%. Jest podstawą wielu słynnych koktajli, chociażby Negroni.
