Zainspirowany czasem spędzonym w Chinach oraz bogactwem smaków i przypraw z tej części świata, Mr. Lee's Ancient Chinese Secret Bitters łączy smaki takie jak imbir i mandarynka z subtelnym smakiem pieprzu syczuańskiego, znanego z właściwości odrętwiających podczas gotowania. Idealny do koktajli takich jak Martinez.
Mr. Lee's Ancient Chinese Secret Bitters jest inspirowany starożytnymi chińskimi ziołami. Ten bitter mocno przypomina lukrecję i taką nazwę otrzymał Lee Egbert, właściciel Dashfire, kiedy uczył się za granicą w Chinach. Smak jest jedyny w swoim rodzaju, ale odzwierciedla smak chińskiej pięcioprzyprawowej przyprawy.
Od twórcy: Pan Lee to imię, które nadali mi moi studenci w Chinach, kiedy tam uczyłem. Smaki są jedyne w swoim rodzaju, ale odzwierciedlają smak chińskiej pięcioprzyprawowej przyprawy. Wszystkie moje ulubione chińskie przyprawy znajdują się tutaj: imbir, galanga, mandarynka, trawa cytrynowa, pieprz syczuański, anyż gwiaździsty i wiele innych.