Boizel Ultime Zero zostało stworzone wyłącznie z starannie wyselekcjonowanych winogron, które osiągnęły wyjątkowy poziom dojrzałości, ten szampan Brut Nature stanowi przykład sztuki blendowania, ujawniając złożone niuanse i pełny charakter swoich trzech odmian winogron

To, co wyróżnia Ultime Zéro, to zerowy dosage cukru oraz wydłużony okres dojrzewania w piwnicy, gdzie pozostaje dłużej niż przeciętny szampan czyli 5 lat. Ten cierpliwy proces starzenia pozwala winu na łagodne ewoluowanie, rozwijając głębię smaków, której tylko czas potrafi nadać.

Joseph Perrier Brut Nature to szampan praktycznie bez cukru, co sprawia, że wyraźnie wyczuwalna jest jego wytrawność. Połączenie szczepów Chardonnay, Pinot Noir oraz Meunier tworzy szampana o aromacie pełnym kwiatów z lekką nutą pikanterii.