Chardonnay z Argentyny, które spędziło 15 miesięcy w dębowych beczkach. Winnica mieści się ponad 1400 metrów nad poziomem morza. Wysokość oraz chłodny klimat sprawiają, że wino staję się delikatnie mineralne. Wino to smakuje świecie młode, oraz leżakowane prze lata, ponieważ jego potencjał wynosi aż 10 lat.

Malbec z Argentyny cieszy się dużą sympatią w świecie miłośników wina, gdyż to jest go najwiecej. Wino Catena Malbec 2019 charakteryzuje się głęboką barwąm, która skrywa nuty ciemnych owoców. W smaku uraczy nas wcześniej wspomnianymi owocami z elementami przypraw.

Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane. Winogrona poddaje się fermentacji w beczkach z francuskiego dębu pierwszego rozlania. Powstało bardzo niewiele butelek, a samo wino otrzymało fantastyczny wynik 98 punktów od Parkera.

Catena Zapata Argentino Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane. Rocznik 2019 był wyjątkowo dobrze oceniony przez najlepszych krytyków na świecie w tym przez James'a Sucklinga, który dał temu rocznikowi 99pkt. 

Wino to leżakowało przez 24 miesiące w beczce, a następnie przez 18 miesięcy w butelce zanim zostało wypuszczone do sprzedaży

Catena Zapata Argentino Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane.

Rocznik 2021

Wino to leżakowało przez 24 miesiące w beczce, a następnie przez 12 do 18 miesięcy w butelce zanim zostało wypuszczone do sprzedaży

Catena Zapata Argentino Malbec stworzone z najwyżej jakości winogron, które są starannie, ręcznie pielęgnowane.

Rocznik 2020

Wino to leżakowało przez 24 miesiące w beczce, a następnie przez 12 do 18 miesięcy w butelce zanim zostało wypuszczone do sprzedaży

Rocznik 1997 był debiutem tej niezwykłej mieszanki Cabernet Sauvignon i Malbec, ustanawiając nowy punkt odniesienia dla win południowoamerykańskich. Catena Zapata, znana ze swojego oddania jakości i innowacji, stworzyła to wino, aby pokazać potencjał argentyńskiego terroir. Doskonałość mieszanki została potwierdzona zwycięstwami w serii degustacji w ciemno, w których przewyższyła wiele cenionych cuvée z całego świata. Wybitny rocznik 2004 kontynuuje tę tradycję doskonałości.

Catena Zapata Malbec Argentino to znak rozpoznawczy argentyńskiego winiarstwa, odzwierciedlający pionierskiego ducha i oddanie jakości, których rodzina Catena przestrzega od pokoleń. Pochodzące z drobiazgowej selekcji winorośli w najlepszych partiach winnic należących do rodziny, wino to ukazuje wyjątkowy terroir Mendozy.

Winorośl Zapata jest starannie uprawiana, aby uzyskać minimalną ilość winogron, co skutkuje intensywnym stężeniem smaku. Po zbiorze winogrona przechodzą mikrofermentację w nowych beczkach z francuskiego dębu. Następnie wino jest leżakowane przez 24 miesiące w nowych beczkach z francuskiego dębu, co jeszcze bardziej zwiększa jego złożoność. Produkowane w bardzo ograniczonych ilościach, Catena Zapata Malbec Argentino jest hołdem dla rodzinnego zaangażowania w doskonałość.

Catena Zapata jest synonimem doskonałości w argentyńskim winiarstwie, a winnica Nicasia jest niezwykłym świadectwem tego dziedzictwa. Położona w południowym regionie Altamira en La Consulta, słynie jako ekskluzywne miejsce dla selekcji sadzonek Malbec Catena, co jest świadectwem zaangażowania rodziny w produkcję wybitnego Malbec. Ta lokalizacja, wybrana przez ojca Nicolása Cateny, Domingo, słynie z idealnych warunków do uprawy wyjątkowych winogron Malbec.

Proces produkcji wina White Bones Chardonnay rozpoczyna się od ostrożnego osadzania na zimno przez 12 godzin w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 6°C. Następnie fermentacja odbywa się w beczkach z francuskiego dębu przez okres od 45 do 95 dni w temperaturze 16°C. Wino przechodzi również fermentację battonową i częściową fermentację malolaktyczną, dojrzewając przez 12 do 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu drugiego, trzeciego i czwartego użycia. Na szczególną uwagę zasługuje rocznik 2014, który odzwierciedla skrupulatne rzemiosło rodziny Catena i głębokie przywiązanie do jakości każdej butelki.

Rocznik White Stones Chardonnay z 2014 roku jest wytwarzany ze starannie wybranych 27 rzędów w bloku 1 winnicy Adrianna. Jego nazwa inspirowana jest charakterystycznym żwirem i owalnymi białymi kamieniami pokrywającymi ziemię pod winoroślą.

Winnica Adrianna, położona na wysokości prawie 1500 metrów w podokręgu Gualtallary w regionie Tupungato, charakteryzuje się skalistymi glebami, które ograniczają głęboki wzrost korzeni, zapewniając jednocześnie doskonały drenaż. Ten wymagający teren powoduje, że gleby są bardzo ubogie, co stwarza stres dla winorośli – co jest kluczowym czynnikiem w rozwoju winogron o intensywnych właściwościach smakowych