Evan Williams Honey zachowuje mocną podstawę bourbona, jednocześnie wykorzystując słodycz do poszerzenia palety smaków. W nosie bourbon jest miękki i cytrusowy, w smaku łączy nutę dymu i wanilii ze słodyczą miodu i ziela angielskiego, zaś finisz przywołuje wspomnienia tradycyjnego bourbona dzięki śmiałemu, długiemu, pikantnemu wykończeniu.

Flagowy single barrel Heaven Hill pozostaje jedną z najlepszych wartości w amerykańskiej whiskey, kropka. Każda beczka jest inna, ale ogólny profil to przede wszystkim równowaga. Silne nuty owocowe i bogaty podtekst waniliowy równoważą bogate nuty miodowe i korzenny charakter na podniebieniu. Jest to whisky o średnim stężeniu i wysokiej pijalności, z dużą dozą finezji i charakteru.

Bardzo popularna wśród wielbicieli żyta, musi zostać wypróbowana przez entuzjastów amerykańskiej whisky. Ten złożony, mocny alkohol doskonale nadaje się do żytniego Manhattanu, a na World Whisky Awards 2010 zdobył tytuł "World's Best American Whiskey", pokonując konkurencję ze strony George T. Stagg.

Używając pszenicy zamiast żyta, LarcenYjest piękną Kentucky straight produkowaną przez gorzelnię Heaven Hill. Ta niewielka partia powstaje przy użyciu mniej niż 100 beczek i butelkowana jest z mocą 46%.

Na etykiecie dumnie widnieje informacja, że ta "whiskey" dojrzewa krócej niż 30 dni. Georgia Moon to legalny bimber z Kentucky, produkowany głównie z kukurydzy. Pomimo, że butelkowana jest w stosunkowo rozsądnej 40% temperaturze, nadal można spodziewać się mocnych nut alkoholowych i ognistej natury, jak również bardziej łagodnych nut kukurydzianych. Idealna baza do ponczu lub do dodawania aromatów i miksera. 

Georgia Moon Apple Pie to wyśmienite połączenie 30-dniowej amerykańskiej whiskey kukurydzianej z naturalnymi aromatami jabłek i cynamonu.